年末年始オンラインショップの出荷についてご連絡いたします。１２月２８日（火）から１月７日（金）までの期間、オンラインショップの出荷をお休みさせて頂きます。年内は、２４日（金）までにご注文を頂きました分につきましては、２７日まで順次発送させて頂きます。２８日から１月７日まで出荷はお...

焼きチーズのオンラインショップでの販売を再開いたします。これまでもプレーン１種類をオンラインショップで販売しておりましたが、この度、原材料など全てリニューアルした商品をオンラインショップでも販売することにいたしました。すでにホームページでは商品紹介で焼きチーズ４種類の紹介をしてお...

ドライ漬物　たくあん、おかげさまでたくさんのお客さまにお買い上げ頂いております。いつも本当にありがとうございます。有隣堂のYouTube「有隣堂しか知らない世界」でも有隣堂ルミネ横浜店で販売されている、ドライ漬物　たくあんのご紹介もして頂き、たくさんのお客さまの目に留まるようにも...

「全国食の逸品EXPO」、ブースに沢山のお客さまにお越し頂き、二日間あっという間の時間でした。今回は、デンマーク原産のマリボーチーズを原料にした、乳化剤などの添加物不使用のナチュラルチーズを焼いたものを初出展。プレーン、ちりめん、クルミ、ゆずこしょうの４種類を展示し、沢山のお客さ...

感染症対策に万全の対策を尽くして臨みます。１０月７日と８日に、東京ビッグサイト青海展示場で開催されます、「全国食の逸品EXPO」に出展致します。会場で皆さんにお渡しするのは、全て小袋包装にしている試食用の小袋です。明日からの二日間、本当に楽しみです。#食の逸品EXPO2021#佐...

実りの秋です。会社近くの田んぼでは、稲刈り前の稲穂がまだ残っています。今日は「秋分の日」、国語辞典で「秋分」を調べると、太陽は天の赤道上にあり、ほぼ真東から昇ってほぼ真西に沈む、昼夜はほぼ同時間。これから、秋の涼しさを感じながら、少しずつ暗くなるのも早くなり、夜の時間が長くなる、...

働く道具と一緒に、お魚ジャーキー マグロの加工風景です。原料となるマグロは、冷凍状態から一晩冷蔵庫の中で寝かせ、そしてちょっと薄いお刺身のような形にカットしていきます。お魚の部位や、解凍状態によっても使う包丁は違ってきますが、いま一番出番の多い包丁がこれ。新潟県燕三条にある高儀さ...

掲載の写真全て、私たちで構図を決めて、あーでもない、こーでもない、そんな会話を繰り返しながら、自分たちで撮影したものです。パターンに変化ないな、と思われるかもしれませんが、そこはお許し下さいませ。これまでは業者さんに商品の撮影をお願いしていたのですが、例えばドライフルーツは、産地...

この写真、少し大きく見えるかもしれませんが、６月中旬に撮影した「りんご」の実。長野に出張に行ったときに撮ったものです。８月に入ってから、全国各地でたくさんの雨が降っています。ここ宮崎でも、今月に入ってから一体に何日くらい晴れの日があったのだろうか、そんな毎日が続いています。次回の...

「通日」　暦で、一月一日から通して数えた日数。と広辞苑にはこう書いてあります。７月２日は通日１８３日目、一年のちょうど半分にあたります。６月が終わり、７月に入るカレンダーを見ると、ちょうど一年の半分が終わったのか、いや、まだ半分残っているのか、などと考えていたのですが、厳密に言え...

２０１５年４月６日、合同会社フードマークの誕生日です。それから５年、今日から６年目のスタートです。会社起業しても、最初は何もすることもなく過ごしたときの不安な気持ち、今はそれとはまた違う、とても不安な気持ちで６年目がスタートしました。あっという間の５年間。たくさんの人と出会って、...

久しぶりの更新となります。早速ですが、今回のご報告、都内で常設販売をして頂く新しいお店さまのご紹介です。タイトルにもあります通り、９月２７日にグランドオープンしたコレド室町テラス。日本初出店となる、誠品生活日本橋。その中にテナントを構える、工場十貨店（アパレル・ライフスタイルショ...